鶏肉と大根のピリ辛薬膳スープ｜中国電力 #shorts
寒い冬は体の中からぽかぽかに。
今回の中国電力おうちごはんレシピは
冷え対策にもなる
お手軽薬膳スープをご紹介！
◆材料（4人分）
・鶏もも肉…1枚
・大根･…400g
・ねぎ…1本
・きくらげ…2g
・生姜…1かけ
・赤唐辛子…2～3本
・ナツメグ…少々
・クコの実…少々
・水…1,200cc
【Ａ】
・塩…小さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1～2
・コショウ…少々
・酒…大さじ3
・酢…大さじ1
・鶏ガラスープ…小さじ2
◆作り方
❶鶏肉は一口大、大根は大きめな乱切りに。
生姜は二つに、ねぎは5cmに切る。
唐辛子は種を捨てる。
❷鍋に水を入れ、①ときくらげ、
ナツメグ、クコの実を入れ火にかける。
❸煮立ったらアクをとり30分煮る。
❹大根がやわらかくなったら
調味料【A】を入れ、
味がしみたらできあがり！
★ポイント★
にんじん、しいたけ、たまねぎ、
スペアリブなどを入れてアレンジもOK👌
