【麻婆白菜】とろとろ白菜の餡かけで、寒い日には温まるよ!
麻婆白菜のアンと辛さが体を温めてくれるので、寒い日には最適の一品です。
辛さもちょうど良くて、ご飯が進む一品です。
★麻婆白菜の材料
白菜 中くらいの半分
ひき肉 120gほど
ニンニク 適量
ショウガ 適量
醤油 小さじ2杯ほど
オイスターソース 小さじ1杯
長ネギ 3分の1本
豆板醤 小さじ2杯
砂糖 小さじ1杯
コンソメ 小さじ1杯
水 150ccほど
片栗粉 大さじ1杯
胡麻油 大匙1杯ほど
★麻婆白菜の作り方
1白菜は食べやすい大きさに切っておく。
2長ネギはみじん切りしておく。
3フライパンにごま油をひき、ニンニクと生姜とねぎを入れて炒める。
4次にひき肉を入れて、肉の色が変わってきたら白菜を入れる。
5調味料や水をすべて入れて、白菜が軟くなるまで煮る。
6白菜が軟くなったら片栗粉を同量の水で溶かし入れて、餡かけにする。
7ひと煮たちさせたら出来上がり。
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2 Comments
こんにちは。寒い日にはぴったりの餡かけレシピです。豆板醤の辛さと白菜の甘さがちょうどよく食欲も進みます。ご視聴ありがとうございます😊
I always watch your video it makes me happy 😊