【365日のパンとスープ】鶏と甘栗のトマトクリームスープ

【365日のパンとスープ】鶏と甘栗のトマトクリームスープ

【365日のパンとスープ】鶏と甘栗のトマトクリームスープ
（instagramアカウント noriko_omoto さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/25分)
・鶏もも肉：160g
・小麦粉：適量
・甘栗：50g
・玉ねぎ：1/4個
・にんにく(みじん)：2片分
・オリーブオイル：大さじ1杯
・カットトマト缶：1/2缶(200g)
・水：200cc
・コンソメ：小さじ2杯
・塩：ひとつまみ
・黒こしょう：少々
・生クリーム：大さじ1杯
・ブロッコリー：1/4株

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な筋を取り除きます。一口大に切り、小麦粉を薄くまぶします。
・玉ねぎ、にんにくは皮をむいてみじん切りにします。
・ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、水気を切ります。

■作り方
①鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。

②鶏肉を①に入れて両面を焼き、トマト缶、水、塩、コンソメを加えて弱中火で15分ほど煮込みます。

③火を弱め、甘栗、生クリームを入れます。器に盛り、ブロッコリー、黒こしょうをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・生クリームを熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてください。

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