乾物ってすごい！栄養満点の切り干し大根の煮物｜Grandma’s Recipe #31
乾物、食べてますか？
切り干し大根は生の大根よりも20倍のカルシウムがあるんです✨
日本古来から保存食として食べられてきた切り干し大根を
今日は干すところからご紹介します。
切って干すだけ、とっても簡単！
煮物は戻し汁を使うと、少量の砂糖でもしっかり甘い！
栄養の宝庫である切り干し大根を
ぜひ作ってみてください😋
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■材料（作りやすい量）
切り干し大根 40g
人参 100g
油揚げ 2枚
油 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
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ありがとうございました また次の動画でお会いしましょう😊
#煮物 #切り干し大根 #japanesefood #Yasukograndma #やすこばあちゃん #sustainable #子供に伝えたい料理
4 Comments
こんばんは
去年は切干大根、太めと細めの２通り作りました
煮物はもちろんの事
味噌汁の具にも使えて大変重宝しました
今年は２本分作ってみようと、思っていたところでした
ありがとうございました😊
切り干し大根美味しいですね。
来年も楽しみにしています。美智子
やすこおばあちゃんのお料理はどれも美味しい❣️50歳台で、通常の味付けが濃いと感じるようになりましたが、やすこおばあちゃんの味付けは本当に美味しく感じます。動画のアップを心待ちにしていました。美味しいお料理しながらのお話もとても参考になります。
私の母は料理を作ってくれなかったので、私は母の味を知りません。なので、やすこおばあちゃんのレシピを覚えて、子供達に作ってあげたいです