春キャベツとあさりの酒蒸しのレシピ・作り方
春キャベツを使ったあさりの酒蒸しの作り方です。
あさりの旨味と春キャベツの甘みを贅沢に味わえます。
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● Sake-steamed clams and cabbage
(Cooking time: 30 minutes)
■ Material
Clams: 350 g
Cabbage: 150 g
All-season onions: 2
Liquor: 75 ml
Soy sauce: 1 teaspoon
■ How to make
【Preparation】 Put the clam into a bat, pour the salt water (about 1 teaspoon of salt into 1 cup of water)
Place newspaper etc. and leave sand in the refrigerator for more than 2 hours. Wash thoroughly by rubbing the shell with running water.
(If possible, place where refrigerator temperature is high (We recommend vegetable room and egg place etc).
【1】 Cabbage to 3 to 4 cm on every side, cut all-purpose onions into small cuts.
【2】 Put cabbage, clam, sake in a pot, cover it and over medium heat.
【3】 When heating the clamshell for about 5 minutes, sprinkle soy sauce, scatter all-purpose onions and serve in the vessel.
★ Points
Vegetables are OK with your favorite vegetables such as rape blossoms and long onion.
4 Comments
美味しそう!やってみます☆
榎本さん 旬の春キャベツとあさりで作ってみました。 あさりが美味しい。 あさりと春キャベツって合いますね。 登録者数7万人突破、おめでとうございます!
秋キャベツだけど美味しそうだから今夜作ります💖🤗
登録しました。どうも有難うございました🌸🤗👍
沸騰したお鍋の中に冷凍あさりをそのまま入れても大丈夫でしょうか??