【油そば風そうめん】めんつゆに飽きたらコレ!そうめんはレンジで完成♪|macaroni(マカロニ)

そうめんはレンチンで!「油そば風そうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジでゆでたそうめんを油そば風の調味料で和えるだけの簡単レシピ。手抜きランチにもぴったりですよ。普段のめんつゆでの食べ方に飽きた方はぜひ試してみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/125642

■調理時間:10分

■材料(1人分)
・そうめん:2束(100g)
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. 米酢:小さじ1/2杯
・a. しょうゆ:小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1/2杯
・a. オイスターソース:小さじ2杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. ごま油:小さじ2杯
トッピング
・チャーシュー:2枚
・卵黄:1個
・小口ねぎ:大さじ2杯
・刻み海苔:1g
・白いりごま:小さじ1杯

■作り方
1. そうめんを深めの耐熱容器に入れ、かぶるくらいの熱湯 (500cc程度) を加えます。※お使いの容器の大きさに合わせて熱湯は調整してください。
2. レンジ600Wで袋の表記通りの時間加熱します。
3. ザルに上げ、冷水でしっかりともみ洗いして水気を切ります。※ぬめりが取れるまでしっかりと洗ってください。
4. ボウルに(a) の調味料を入れて混ぜ合わせ、そうめんを加えて和えます。
5. 器に盛り付けて、刻み海苔、小口ねぎ、チャーシュー、白いりごま、卵黄をトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・今回はそうめんをレンジでゆでましたが、鍋でゆでるとさらにおいしく仕上がります。
・トッピングはお好みでアレンジしてくださいね。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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