ワンパン！ピーマンチーズ肉巻き
みさこママ|旬の食材で一生物レシピ🍳
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🌈旬な食材を美味しく食べたい方必見🌈
旬の食材は、『味、栄養、価格』ともに◎😉👏
今が旬の食材で美味しく健康的に
食費節約しましょう💸🍀🎶✨
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チーズ好きにはたまらない！とろ〜りジューシーなワンパン包丁いらずの『ピーマンチーズ肉巻き』のご紹介です😋🫑🧀
甘辛な焼肉ダレとカリッと香ばしく焼いた豚バラ、ジューシーなピーマンが濃厚なチーズと絡んでもうたまらない美味しさですよ🤤🎶💓✨
ぜひ作ってみてくださいね☺️🫶🌸
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【材料】2〜3人分
豚バラ肉 6枚(200g)
ピーマン 6個
とろけるチーズ 適量
焼肉のタレ(適量) ※モランボンのジャン
小麦粉 適量
サラダ油 適量
塩胡椒 適量
ブラックペッパー(お好みで)
【手順】※すべてフライパンの上で調理。
①ピーマンは、親指でぶすっとヘタを押し込み、ヘタ、種を取り出す。
②とろけるチーズをたっぷりピーマンの穴に詰め込む。
③小麦粉をピーマン全体にふりかけ、コーティングする。
④ピーマンに豚バラ肉をきつめに巻きつけたら塩胡椒を全体にふりかける。
⑤フライパンに残った小麦粉を転がしながら豚バラ肉全体にまとわせる。
⑥フライパンにサラダ油を適量(少なめ)加え、中火に加熱し、フタを閉め、5分ほど蒸し焼きにする。時々、裏返し全体がカリッとなるまで焼いていく。
⑦焼肉のタレを加え、全体にタレが絡んだら完成！
【ポイント】
小麦粉がピーマンと豚バラ肉の接着剤代わりになっています。小麦粉をまぶすことで豚バラ肉が香ばしくなり、さらにタレが絡みやすくなります。タレは、モランボンのジャンがオススメですが、他のタレで塩気が少ない場合、ブラックペッパーをお好みでかけて調整してください。
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作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰♡
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質問等お気軽にどうぞ🤲🍀
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〈ピーマンの選び方〉
1.緑色で色ツヤのいいもの
2.ヘタは緑色で切り口がみずみずしいもの
3.もった時に重みがあるもの
お買い物の際に是非参考にしてみてくださいね😉🌸
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発信内容⏬ @cooking.macaron9
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