【ちょ~~簡単揚げ物】鶏のささみ梅大葉はさみ揚げ! バッター液いらず。パン粉だけで揚げ焼きします。
~レシピ~
材料 2人分
ささみ 5枚
大葉 3~5枚(大きさによります)
梅 小さめのものの場合10~12個
塩 適量(使っているのはアジシオなので、塩の場合は押さえてください)
パン粉
1 梅を叩いてペースト状にする。荒く千切りした大葉を途中で加える。5等分にしておく。
※最初から一緒だと大葉も粉々になります。
2 ささみを水洗いして、水気を取る。
3 ささみを開き、それをとっかかりにして筋を取る。
4 梅ペーストをささみを開いて塗る。閉じたら、両面に少量の塩を振る。
5 4を平たいところにおいたパン粉にぎゅうぎゅう押しつけて、直接パン粉を付ける。目安は厚さ半分。
6 多めの油で揚げ焼きにしてできあがり。目安は4分くらい。
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#鶏のささみ #梅干し #猫
1 Comment
このつけ方はこれはこれでありですね!全然いいし、何より美味しそう🤤
👍!!!