マスタードがピリッと刺激的 コロコロ！ 角切りジャーマンポテト #cooking #レシピ #じゃがいも
小さく切ったじゃがいもはビジュアルも火通りの良さも満点！サッと炒めてビールのお共に。
調理時間：15 分
分量：2人分
＜材料＞
・じゃがいも ：200g
・玉ねぎ ：1/4個
・ベーコン (厚切り) ：40g
・すりおろしニンニク ：小さじ1
・オリーブオイル ：小さじ1
・マスタード (粒) ：大さじ1
・ハーブソルト ：少々
・黒胡椒 ：少々
・パセリ ：適量
＜手順＞
1.じゃがいもは2cm角に切る。玉ねぎ、ベーコンは1cm幅に切る。
2.フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火で炒める。
3.香りが立ってきたら1を加えて中火で炒める。
4.じゃがいもに火が通ったらマスタードを入れ全体に絡める。
5.ハーブソルト、黒こしょうで味を調え火から下ろす。
6.器に盛り付け、パセリを散らして完成。
＜アドバイス＞
仕上げにパルメザンチーズを振りかけると、コクが加わり華やかに。
