お店で食べるより美味しい！ バター醤油トンテキ丼

お店で食べるより美味しい！ バター醤油トンテキ丼

たまにはガッツリ肉ご飯！
バター醤油で間違いない味♪

＜材料＞1人分
豚肉(肩ロースなど)…200g
にんにく…1片分
バター…大さじ1
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
水…大さじ1
醤油…1膳

＜作り方＞
1.脂身の方に切り込みを入れ、両面に塩胡椒をする。
2.油をひき強火で豚肉を炒める。
3.豚肉を取り出し、フライパンをキッチンペーパーで拭き取る。
4.フライパンに全ての調味料を入れて火にかける。
5.豚肉を戻して煮絡める。
6.丼にご飯を盛ってレタスを置き、その上に豚肉を乗せて完成。

＜ワンポイントアドバイス＞
豚肉に切れ目を入れることで火が通りやすくなります。