ささみのごまたっぷりフライ
「ささみのごまたっぷりフライ」
材料
鶏ささみ 3本
塩こしょう 適量
小麦粉 大さじ1
卵 1個
パン粉 大さじ2
黒ごま 大さじ2
【ごまソース
白すりごま 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1】
1、バットに卵を割り、溶き卵を作ります。
2、ささみの筋を取ります。
3、白すりごま、ケチャップ、ウスターソースを全て混ぜ合わせ【ソース】を作っておきます。
4、ささみを塩こしょうを振って→小麦粉→溶き卵の順にくぐらせます。
5、パン粉と黒ごまをバットに混ぜます。
6、ささみに黒ごまとパン粉の衣をつけます。
7、ささみを180℃の油で5分ほど揚げます。
8、お皿にささみを盛り付ければ完成です。【ソース】をかけてお召し上がりください。
