【せいろ蒸し】#15 / 簡単ヘルシー料理 / せいろを使った昼ごはん / 豚肉レシピ / アラフィフダイエット / せいろレシピ

【せいろ蒸し】#15 / 簡単ヘルシー料理 / せいろを使った昼ごはん / 豚肉レシピ / アラフィフダイエット / せいろレシピ

せいろを使った昼ごはんを動画にしました。
今回から1食分の献立を紹介します。

【生姜香る豚バラ春雨蒸し】です。
⭕️材料⭕️
　【豚バラ蒸し】　　　【きのこバタポン】
豚バラ　　100g きのこ　　適量
白菜　　　1／8個　　☆調味料
春雨　　　25g ポン酢　　大さじ1
☆調味料　　　　　　　酒　　　　大さじ1／2
にんにく　1／2個　　 醤油　　　少々
生姜　　　2〜3cm バター　　10g
オイスターソース　
　　　　　大さじ1
ごま油　　大さじ1
醤油　　　小さじ1
水　　　　50cc

せいろを使った料理のメリット
1）蒸気で火を通すから素材の味を引き出し美味しくなる
2)食材の水分が減らない為、しっとりふっくら仕上がる
3)栄養素が逃げず、食材の風味を存分に味わえる
4)火にかけたらほったらかしで良い
5)簡単ヘルシー
6)片付けが楽

せいろの使い方、注意点
1、せいろを使う前に必ず水で濡らす（せいろが焦げないよう、匂いが付かないように）
2、食材の下には蒸布かクッキングシート、葉野菜などを敷く
3、使い終わったら、水洗いする（洗剤は使ってはダメ）汚れがひどい時は洗剤をつけずにスポンジかタワシで洗う
4、洗い終わったら布巾で水気を取り、陰干ししてしっかり乾かす

これらを守ることでカビたりせず長く使うことができます

＃せいろ蒸し
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