#25 乾燥桜エビの簡単スープ 桜エビの出汁と薄い桜色🌸のスープ
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今回は15分で簡単に作れるスープを紹介します！桜エビの色がスープに出て薄い桜色🌸のスープです。
材料
* 乾燥桜エビ 20g
* キャベツ ２枚
* 生姜 1片
* 厚揚げ 50g
* 水 400
* 牛乳 100
作り方
1. 生姜の皮をむき、千切り
2. キャベツの芯を切り落とし、半分に切り重ね1cm幅で切ります。
3. 厚揚げはキッチンペーパーで包みギュと押して油をとり、食べやすい大きさにカット
4. 鍋にオリーブオイルを大さじ1に生姜を入れて弱火で香りを移す。
5. 3の厚揚げを入れて表面に軽く焼き色をつけ、キャベツを入れ塩一つまみ。弱火で2分。
6. 水を400ccと桜エビを入れ沸かします。約5分
7. 牛乳を入れて塩で味を整えたら完成
最後まで読んで頂きありがとうございました！
ほんのり桜色🌸のスープです。生姜が効いてるので温まります。
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