キャベツでお腹が満たされるのでお財布にやさしいです【 料理レシピ 】
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本日は春キャベツ大量消費メニュー！
材料は旬の春キャベツとひき肉だけ！
お肉と丸ごとキャベツを蒸すだけの簡単時短レシピ
蒸し煮にすることでキャベツのカサが減り、
甘みも増してたくさん食べられます
■材料 3〜4人分
・春キャベツ 1/2玉
・塩 適量
・オリーブオイル 大さじ2
・水 大さじ2
サルシッチャ
・合挽き肉 300g
・ハーブミックス 適量
・（あれば）ローズマリーやオレガノ、バジル、タイムなど
手に入るハーブを追加で使ってください
・（あれば）ナツメグ 適量
・にんにく 1かけ
・塩 3g
・こしょう 適量
■作り方
①ボウルにサルシッチャの材料を全て入れ、よく混ぜる
②深めの鍋に塩をしたキャベツを入れ。オリーブオイル、水を回しかける
③サルシッチャをスプーンなどで丸く成型し、鍋に入れる
⑤蓋をして中火にかけ、蒸気が出てきたら弱火にし、
15分程度蒸し煮にする
⑥器に盛り、オリーブオイルを回しかけて出来上がり
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35 Comments
お聞きしたいのですが、地方から用事で上京した時
行ってみたい気もするのですが、1人でも大丈夫ですか？
自分だけでなく、そう思ってる人もいそうだなと思い代表して聞きました。
最近聞き手のヤスイさんの返しが楽しいです❗
青池さんの仕草や話し方が憧れの人に似てて見てるとドキドキしてしまう💕
おいしそうです。いいレシピをありがとうございます。
作ってみました！美味しくトロリで春キャベツ一人で半玉食べちゃった！
サルシッチャも本当に美味しくて自分でもこんなことが出来るとは感動でした。
しかし、ちょっと質問で申し訳ないです、サルシッチャの噛み応えが強くて飲み込みの感触もゴトゴトするのが出来上がったの。
そういうものなの？
作り方に失敗とすると何が考えられますか？冷やしながらやったけど混ぜ方？肉の質でしょうか？安いものしか使ってないですし、煮込み時間？
味はマジ旨かったの。この嚙み応えの強さが正しいのかを知りたくて。（つくねのようなふわふわ感は無いもの？）
知らない料理を作ると色々聞きたくなりまして、すいません。
サルシッチャも作りました。美味しーい😃⤴️⤴️
主婦歴40年ですが、今までの家庭料理と違って、ホント、美味しい料理ばかり出来て、料理が楽しいです🎵
感謝‼️感謝です🎵 有り難うございます🍀😌🍀 この料理も作りまーす。
今夜これ作ります(*^^*)めちゃくちゃ美味しそーあとチャンネル登録しました(*ˊᗜˋ*)♡
いつもありがとうございます！
キャベツはペロリと半分いけます。豚肉と新玉葱の煮込みもそうですが、素材からこんなに旨味が出るのかと驚きでした。栄養バランスも良くて簡単に作れるものをまた教えください。
とっても楽しそうなので
つられて笑ってた（笑）
コロナの影響で家ご飯…メニューも進化させたい。お手軽な家にあるスパイスで代用できそうですね…高価な道具でテンション上げて作らなくても美味しく出来そう❗️😅
コンソメじゃないんだ…
かんたん！つくろ。
男の手抜き料理に最適ですね！今度やります。
チャンネル登録しました^_^投げやりな会話が楽しいし、笑いながら美味い物食べるのが最高👍ちなみに自分も良い年したオッさんですが未だに癖で袖で鼻や汗を拭いてしまいます。
★★★
作りました。安い堅いキャベツだったので中火で３０分煮込んだらいい感じになりました。
最近これをよく作ります。簡単にできて美味しいのでありがたいです
今日登録しました～
聞き手の方、よく喋りますね👀
美味しそうなメニューばっかり！
作ってみます🎵
作ってみました！
簡単でとても美味しかったです❣️
他のレシピもチャレンジしてみます。
ありがとうございました😊
作りました！
2倍の分量測って春キャベツ一玉を四等分してやってみたらうまくいきました。美味かった‼️👍👍👍
一人で一玉いけました
農家の方から貰ったキャベツを使って作りました。
時短のためにサルシッチャではなくてベーコンを使い、ハーブミックスとニンニクを使ったら、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
今年最後の春キャベツ料理として今日作りました。柔らかくて甘いキャベツも美味しいですが、自家栽培ののローズマリーやタイム、オレガノを使ったサルシッチャが、もの凄く美味しかったです。また来年も作ります！
最近登録して拝見してます！
新玉ねぎと豚肩ロースの無水料理美味しかったです。
スパムとベーコンが半端に残っていて両方入れて作りたいんですが、ニンニクとハーブ追加すれば出来そうですか？
両方は入れない方がいいかしら？
どの料理も美味しいです！
週末、煮込み料理作るのが習慣化していますｗ
ストレス発散がしにくい世の中ですが、美味しいものが作れてストレス解消になります。
ありがとうございます。
ちなみに動画どおり作ったのですが、ちょっと肉がパサついてしまったのですが、
何かコツがありましたらお教えください。
This is wonderful. I love spring cabbage and those meatballs look tasty!
オシャレなイタリアン料理見ながらの、生活感たっぷりの雑談が新鮮。
いつも楽しく拝見しています（^ ^)きゃぺつの甘みとサルシッチャがおいしくてまたリピートします♪
キャンプ飯に合いそうですね。
試してみます。
美味しそう😃
竹筒‼️😄イタリアンちゃんこか😄😄😄
いつも楽しく観せていただいてます！どのレシピも優しくプロのレシピが再現とはおこがましいけど、体験出来るのが嬉しいです。お二人の掛け合いトークも楽しませていただいてます。これからのレシピの楽しみにしています。
シンプルな材料と工程なのにとっても旨味たっぷりで美味しかったです♪
家族から、「美味しい！旨味がある、何か特別な調味料使ってる？」と聞かれましたｗ
キャベツの食感も絶妙で美味しかったですｖ
包丁で何かを切る事がつらい日にも美味しい物が食べられるとってもうれしいレシピです！
いつもありがとうございます。
あなたは私の祖母のように料理します。 この食事は美味しそうです。 食欲をそそる香りがします。 これらすべての素晴らしいレシピをありがとうございました。
盛り直した映像をみて爆笑しました🤣
作りました
んまいがなあ～❤
作らせていただきました！
餃子作る時は、ひき肉にウェイバーとかオイスターソースとか旨みを足さないといけないのに、
塩こしょう、ハーブ、ニンニクだけでこんなに旨味が出るのことに驚いてます！
ハーブってすごいですね！