【お弁当】サツマイモが美味すぎっ!鶏むねとさつまいもの塩バター炒め弁当bento#833
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
鶏むねとさつまいもの塩バター炒め
青のり卵焼き
小松菜の麺つゆマヨ和え
ミニトマト
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鶏むねとさつまいもの塩バター炒め
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<材料>
鶏むね肉…1/2枚(約130g)
さつまいも…1/2本(約120g)
塩コショウ…適量
片栗粉…適量
(調味料)
バター…大1〜1と1/2
砂糖…小2
塩…小1/4
醤油…小1/3
ブラックペッパー…適量
<作り方>
①さつまいもは1cm角の棒状にカットし、水にさらしてアク抜きする。
②鶏肉はさつまいもに合わせて棒状にカットし、塩コショウ・片栗粉をまぶす。
③フライパンにバターを溶かし、2を焼く。2分ほど焼いたらひっくり返して1分ほど炒める。
④さつまいもを加えて更に炒め、砂糖、塩で味付けし、最後に醤油を加えて炒め合わせる。
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小松菜の麺つゆマヨ和え
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<材料>
小松菜…75g
(調味料)
マヨネーズ…大1/2
麺つゆ…小1/2
<作り方>
①小松菜を食べやすくカットしてよくあらい、レンジで1分半加熱する。
②調味料で和える。
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青のり卵焼き
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<材料>
卵…1個
和風だし・砂糖…小1/2
青のり…小1/4
水…小2
<作り方>
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③両サイドを内側に折込み、手前に折り畳むようにして巻く。
④残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
22 Comments
鶏むね肉とさつまいもの塩バター炒め弁当、とても美味しそう。🍠🤱🐦🤱🐣🤱🐔🤱🦃🤱
鶏胸肉はある✨明日、さつまいもを買ってこよう😁 にぎりっ娘さんの卵焼きのシーンとても好きです✨
さつまいもととりむね肉の組み合わせって考えたこともなかったです。すごく美味しそう⤴️⤴️早速真似します😋😋😋
さつまいもって言ったら天ぷらかさつまいもご飯ばかりだったけど
炒め物の発想なかった!!
いも~🎵今年もいっぱいサツマイモ掘ったから、ぜひ真似します✨( *´艸`)
お眠なミルク君につられて、私も朝寝。。(。-ω-)zzz
好き(鶏胸)×好き(さつまいも)×(バター)リピ確の予感💕
以前の動画の「鶏と長芋の大葉唐揚げ」めちゃくちゃリピしてます。
はまりすぎて鶏胸買うたび、長芋を買う病にかかってしまいました😅
今度はサツマイモを買い続けてしまいそうです~😂
卵焼きから 磯の香り がして来るようです、鶏肉はどんな野菜とも相性が良い❗小松菜の味付けは。辛い物が好きな主人も喜んで食します😃
和え物って、実際に食べてる人に聞きたい。汁漏れとかしてない❓
私も関家具さんの家具大好きです❤️大川本店は沢山の素敵な家具や雑貨で楽しいです😘
Sweet potatoes are always so hard to cut! I make sure to sharpen my knife every time I get ready for them.
このにぎりっ娘ちゃんの夫❓彼氏❓超羨ましい
息子さん居るし😊旦那さんお子様幸せ😊
手間がかかりすぎて真似できない😂
片栗粉まぶすだけで面倒くさくて面倒くさくてたまらない😂
省いてもいけるかな←
最近むね肉にハマってるので、むね肉レシピ嬉しいです👍
冷凍するストックパック使い捨て(番号付)どこで購入できますか?
昨日だんご汁をした時
鳥のむね肉と🍠🍠🍠のおかずをしました…
早速作ってみました!
おいし〜い!!!
さつまいもはいつも蒸して食べていたのですが、おかずとしても楽しめて最高です!!!
さつまいもと鶏胸肉のおかず 美味しかったです。 沢山作って夕飯のおかずにしました。少し残して 主人と息子のお弁当のおかずにしました。 いつも 素晴らしい内容でありがとうございます👏😊
いつも楽しみに拝見してます!
握りっ娘さんは、
さけフレークはどちらのメーカーをお使いですか?
我が奥様ですがにぎりっ娘さんのサイトがお気に入りで、早速今宵の食卓へ☺本当に素晴らしく美味しかったです😄鶏むね、小松菜、卵焼き我の好物ばかり見てるだけでテンションが上がります。使っておられるフライパン奥様が欲しがっています。
お弁当じゃなくて夕ご飯に作ってみましたが、好評でした!
💛
いつも楽しみに拝見しています。サツマイモをチンする時にボールにかぶせる薄い樹脂のカバーの名称と、どこで購入されたか教えてください。先生の動画によく登場して、これは便利そうでぜひ使ってみたいと思います。