志麻さんのカンパチのカルパッチョ カルパッチョ カルパッチョ作り方 志麻さんのレシピ お刺身レシピ 火を使わない料理 カンパチ 料理 グレープフルーツ 魚料理 タサン志麻レシピ

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志麻さんのカンパチのカルパッチョ

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。夏にぴったり！フレッシュなカンパチとジューシーなグレープフルーツが絶妙。カンパチの上品な旨味と、グレープフルーツの甘酸っぱさが口の中で広がります。見た目にも鮮やかで、爽やかな味わいが暑い夏にピッタリです。火を使わずにさっと準備できる嬉しいレシピです。ぜひ、お試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
1分で決まる! 志麻さんの献立の作り方
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カンパチのカルパッチョ
【材料2～3人分】
カンパチ　　　　　　1サク
グレープフルーツ　　1個
塩　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　適量
レモン　　　　　　　1/2個
オリーブ油　　　　　大さじ2
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Carpaccio of Kampachi
[Ingredients for 2-3 persons]
1 piece of kanpachi
1 grapefruit
salt to taste
A dash of pepper
1/2 lemon
2 tablespoons olive oil
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