【発酵食シリーズ】新生姜の甘酢漬け
健康・美容・ダイエットにもいい発酵食。
水キムチに引き続き、今回の発酵食は
新生姜を使った甘酢漬けを作りました。
発酵食は何日か置いてから食べれるものが多いですが、
新生姜の甘酢漬けは作ってすぐに食べれるのも
いい所♪
夏場に免疫力も上げてくれる新生姜は
健康食・美容食・ダイエット食にもとってもおすすめです♡
新生姜の甘酢付けの簡単レシピなので、
お料理初心者の方にも作りやすい発酵食だと思います。
発酵食は１度作れば保存が効くので、保存食にもなり
後１品星時などにもお料理の時短にもなりとっても便利です。
野菜を食べて体の中から皆さんが元気に、健康に、美容やダイエットをしている方にも役立つ情報になれば嬉しいです♡
———–
〜自己紹介〜
菅野広恵（３３歳）
◼︎経歴
本の出版、レストランでのメニュー開発、飲食店や農園での野菜と美をかけたイベントを企画/主催。２０年以上のモデルの経験から美/食/ダイエットをテーマにした講演、大学での特別講師、ライター。
＊お野菜通販「HIROEのイチオシ農産物通販」を運営
＊農業イベントを運営。
◼インスタ
https://www.instagram.com/hiroesugano/?hl=ja
◼ブログ
https://ameblo.jp/hiroe-sugano/
◼資格
野菜ソムリエプロ・フードアナリスト・美脚トレーナー
