初心者でも失敗しない【栗の渋皮煮】ストレスなく簡単皮むき｜甘さ控えめ&長期保存｜プロ直伝の栗の渋皮煮の作り方

初心者でも失敗しない【栗の渋皮煮】ストレスなく簡単皮むき｜甘さ控えめ&長期保存｜プロ直伝の栗の渋皮煮の作り方

初心者でも失敗しない【栗の渋皮煮】の作り方です。簡単にストレスなく皮をむく方法や甘さ控えめなのに長期保存できるコツなどを野菜のプロが丁寧に説明する料理動画です。渋皮煮は失敗しやすいポイントをクリアすればからならず作れるようになります。この秋、ぜひ挑戦してみましょう。

【材料】
生栗　　　５００g（正味３５０g）
砂糖　　　１００g
重曹　　　小さじ３
（お好みで）
ラム酒　　大さじ１

0:00　イントロ
0:44　最初の重要ポイント
1:05　簡単に皮をむく方法
2:52　栗の茹で方
4:59　渋皮の掃除の仕方
6:04　蜜煮の作り方

【関連動画】
⭐️鬼皮も渋皮もスルッと剥ける！プロ直伝の簡単栗の皮むきテクニック｜栗の虫食いチェックとさらに甘くする追熟方法も｜

⭐️土鍋で作る【絶品栗ごはん】｜炊飯器でもOK！プロ直伝のふっくら栗ごはん

⭐️下茹でなし【柚ジャムの作り方】ゆずの香りを最大限に生かした大人のためのほろ苦「ゆずジャム」刻んで煮るだけ

*********************************************************************************
＼視聴者の皆様へ　感謝の意を込めて【無料プレゼント】／
旬やさいゼミオリジナル　旬やさいカレンダー12ヶ月・旬の野菜の豆知識付き

いつもご覧いただきありがとうございます！
みなさまの貴重なお時間を頂戴していますことを心より感謝しております。
この度、視聴者のみなさまへ感謝の意を込めて、無料プレゼントをご用意させていただきました。旬やさいゼミオリジナルの「旬やさいカレンダー12ヶ月&野菜の豆知識付き」です。
各月毎のオススメの旬野菜を取り上げ、長年撮り溜めてきた非公開の美しい野菜の写真とともにその野菜の保存法や選び方などの豆知識のテキストになります。A4サイズ全２４ページPDF形式となります。

このプレゼントは無料メルマガ登録者限定のプレゼントとなっております。
ぜひこちらから登録して受け取ってください↓↓↓
https://x.gd/JTA9d

なお、メルマガでは動画ではお伝えしないマニアックな野菜情報や元野菜バイヤーがオススメする生産者の野菜、野菜料理に合う作家ものの器などのご紹介、そして今後予定している築150年の古民家で開催するリアル野菜料理教室などのご案内など、メルマガでしか流さない情報を配信していく予定です。
プレゼントはいつ終了するかわかりませんので、ぜひお早めにお願いします。

↓↓↓メルマガ登録URL↓↓↓
https://x.gd/JTA9d