「鮭とじゃがいものバター醤油炒め」「根菜とベーコンの炒め煮」献立
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【主菜：鮭とじゃがいものバター醤油炒め】
生鮭…2切れ
じゃがいも…2個
ブロッコリー…1/2株
油…適量
バター…10g
しょうゆ…大さじ1/2
①じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。鮭は塩・こしょう、酒各適量（分量外）をふる。骨をのぞき、一口大に切る。
②耐熱容器にじゃがいもを入れて、水大さじ1（分量外）を入れラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。ブロッコリーを加え、追加で電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
③フライパンに油をひいて中火で熱し、鮭を両面焼く。焼き目がついたら一度取り出す。
④同じフライパンにじゃがいも、ブロッコリーを入れ炒める。火が通ったら、鮭を戻し入れ、バター、しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。
【副菜：根菜とベーコンの炒め煮】
ごぼう…2/3本
にんじん…1/2本
ハーフベーコン…2枚
ごま油…小さじ2
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2～3
【A】水…100ml
①にんじん、ごぼうは乱切りに、ベーコンは短冊切りにする。耐熱皿にごぼう、にんじんを入れ、水大さじ1（分量外）をふり、ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
②フライパンにごま油を熱し、ベーコンを炒める。にんじん、ごぼうを加え、炒める。
③油が回ってきたら、【A】を入れて煮る。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 主菜レシピ
00:30 副菜レシピ
04:41 食材紹介
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