上海焼きそば 調味料全同量の 黄金比率 ！【 簡単レシピ 時短 節約 】 Mizuki
【黄金比率de上海焼きそば】
(2人分)
焼きそば…2玉
豚バラ薄切り肉…100g
ニラ…1束
にんにく…1かけ
ごま油…大1
●醤油・みりん・酒・オイスターソース..各大1
(好みで)ラー油…適量
1.豚肉とニラは4cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。●は合わせておく。焼きそばは袋に一か所穴を開け、600Wのレンジで2分加熱する。
2.フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかけ、豚肉を炒める。火が通ったら麺を加えてほぐすように炒め、●とニラを加えて炒め合わせる。
3.器に盛り、ラー油をかける。
《ポイント》
◆麺はレンチンしておくとほぐれやすくなります♩
◆にんにくがなければチューブ(3cmくらい)で代用可！合わせ調味料の中に加えて下さい♩
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