【せんべろ】めちゃくちゃお酒が進む絶品おつまみ!超簡単ピリ辛メンマの作り方教えます!飲み過ぎ注意です!【めんま】【中華】【ビール】【レモンサワー】【ハイボール】【自家製ラー油使用レシピ】Vol.188
★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました! https://amzn.to/3XB1aEG
大好評の各種まな板・包丁/砥石「忍」はもちろん、新商品の「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実!是非覗いてみてください!
【COCOCORO WEBサイト】
分量・材料やレシピ詳細はこちらで確認出来ます! → https://cococoro.net/recipe/038/
見直し・作る時に便利なCOCOCORO オンラインレシピを是非ご利用ください!
チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします!
宅飲みのおつまみにピッタリ!サッと作れるピリ辛メンマのご紹介です!
今回はCOCOCORO自家製ラー油使用レシピです!
買った人は是非!買ってない人はこの機会に作ってみよう!!
【関連動画】
初代自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
2019年版ラー油 https://youtu.be/12xx8dijvSk
COCOCOROラー油発売動画 https://youtu.be/4vI0izlkv4Y
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
★材料
サラダ油 大さじ1 メンマ 100g
生姜5g ニンニク5g 唐辛子 小さじ1/2 豆板醤 小さじ1/3
旨味調味料 適量 ラー油 小さじ1
★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/
【大西使用・オススメ】
木べら https://amzn.to/2D70P7h
中華お玉 https://amzn.to/2CYgLc6
鉄フライパン https://amzn.to/3hxd1NA
ラー油 https://amzn.to/2WSsakS (市販のを買うならこちら)
旨味調味料 https://amzn.to/3g1mIUg
豆板醤 https://amzn.to/32OfHSV
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
(告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8 )
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!
・ドヤ飯 https://amzn.to/3oC7pFo
(告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q )
・神ダレ∞レシピ https://amzn.to/3ptHU9k
(告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 )
・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
(告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE )
オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中!
ペティ125mm https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中!
単品 https://cococoro.stores.jp/items/5ecce10c5157627062e5a189
3個セット https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw
★Twitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!
【その他メディア・SNSアカウント】
Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0
Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/
Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/
【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
AD スズキ https://twitter.com/y_suzuki_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss
◆検索用タグ
#ピリ辛 #メンマ #おつまみ #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
29 Comments
★関連動画
初代自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
2019年版ラー油 https://youtu.be/12xx8dijvSk
COCOCOROラー油発売動画 https://youtu.be/4vI0izlkv4Y
★材料
サラダ油 大さじ1 メンマ 100g
生姜5g ニンニク5g 唐辛子 小さじ1/2 豆板醤 小さじ1/3
旨味調味料 適量 ラー油 小さじ1
★大西使用・おすすめ
木べら https://amzn.to/2D70P7h
中華お玉 https://amzn.to/2CYgLc6
鉄フライパン https://amzn.to/3hxd1NA
ラー油 https://amzn.to/2WSsakS (市販のを買うならこちら)
旨味調味料 https://amzn.to/3g1mIUg
豆板醤 https://amzn.to/32OfHSV
★COCOCOROの味をご自宅で楽しめる自家製ラー油・炒飯の素のネット通販(現在注文一時停止中)
https://cococoroshop.com/
★初の料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中!
告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q
Amazon販売ページ(Kindle版もあります!) → http://amzn.to/2x4t2sY
ドヤ飯ハッシュタグキャンペーンはこちら!! → http://www.daiwashobo.co.jp/news/n35392.html
大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de
★新型COCOCOROオリジナルまな板クラウドファンディングプロジェクトページはこちら!
受付は7月末まで!ご支援・ご協力宜しくお願いします!
https://readyfor.jp/projects/cococoroboard
★COCOCOROオリジナルまな板!※随時再販
告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8
販売サイト https://amzn.to/2YNNuaX
★COCOCOROTシャツ販売中!
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
情報の先行公開や大西のレシピ研究の紹介等をつぶやいています!是非フォローお願いします!!
美味そう
サムネテロやね
深夜に見たらアカン
これは酒が進みそう。
これはメンマ以外でもいい感じになる気がする。
アレンジがききそう
ラストのコメントでクスッと笑いましたw。懇意にさせていただいております!
初動がニンニクショウガ豆板醤で香りを出すシリーズは覚えやすくて助かります
ラー油届きました!
メンマも美味しく作らせていただきます!
どや飯を読んでムロサキさんが作るという動画も見てみたいです!
一人暮らしなのに勢いでラー油3つ買ってしまったのでラー油使えるレシピありがたいです🙏
辣油届いた時点で即作った1品!
本で勉強、動画で確認(´ー`*)ウンウン
こんなの恥ずかしくない?
ねぎあるとなお良し
作りましたー。ご飯がススムススム
月1万円かかっていたメンマ代がこれで節約できそうです!
こんな感じ?
ちょうど今日ラー油と炒飯の素届いたので早速作ってみます!
伝わりました(笑)
メンマから作るのかと思ったら市販のやつですか…
I'm always looking for side dish recipes and this is it! It goes well with beer and of course with rice. It's pretty simple (I wish I had your special hot sesame oil though) and this is a good example for my kids to how to saute with a pan 🙂
ラー油 届いたので 早速作ります
でも Twitter or インスタ出来ないので 本の増販 写真 応募出来ない
プチラのメンマと差があって面白い
ムロサキさんのコメント力が上がっている……??
ラー油買いたいです
十分伸びてると思うけど、他に比べるとまだまだなのかな〜
大西さん、ちょっとムッチリエロくなりました?
主菜もいいけど簡単美味しい副菜になるやつめっちゃ嬉しいです〜!
3袋くらいメンマ買ってタッパーにたっぷり作りたい!
家で作りました。簡単なのに美味い!!
2:05 材料一覧
サラダ油 大さじ1
メンマ100g
生姜5g
にんにく5g
唐辛子 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/3
旨味調味料 適量
ラー油 小さじ1
これはうまそうだわ。
it looks soooo good, but I don't understand Japanese… T_T