ミニチュアの自家製キムチ、からの豚キムチ作ってみた!!【ちびめし】#Shorts
ちびめしシリーズ「ミニチュア豚キムチ」
■材料
白菜 1株
青ネギ 1/2本
塩 適量
《A》
ほんだし 0.1g
塩麹 0.3g
粉唐辛子 0.3g
すりおろししょうが 0.2g
すりおろしにんにく 0.2g
豚肉 1パック
もやし 0.5g
ニラ 1/2束
ごま油 適量
■作り方
1. 容器にビニール袋をかぶせ、白菜を入れ塩水入れる
2. 空気抜いて縛って、重石おく。
3. Aを混ぜて青ネギと混ぜ、水で洗った白菜に塗り込む。
4. ビニール袋を被せた容器に詰めて、1日おく。
5. フライパンにごま油を引いて豚肉、もやし、ニラを炒め、(4)のキムチを入れ炒める。
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5 Comments
この和風な食卓に豚キムチ!?
ミニ白菜も可愛いし、漬け込みも完璧‼️待ちきれなくて味見したくなる豚キムチだわー😘
個人的にミニチュアに漬物石まであるとは思ってなかったからびっくりしたΣ( '-' )
헉!!정말 좋아하는 유튜버가 한국의 김치를 만들다니..너무너무 기뻐요…3년정도 구독해왔지만 가끔 한국요리 올려주실때마다 묘하게 반가워져요!!!
すごすぎるー😋