ポークのマスタードソテー
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『ポークのマスタードソテー』
ソースが自慢♪
【材料（2人分）】
豚肉（ロース肉・とんかつ用） 2枚
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 大さじ1杯
バター 大さじ1杯
生クリーム （乳脂肪） 50cc
粒入りマスタード 大さじ1/2杯
レモン汁 大さじ1/2杯
塩 少々
コショウ 少々
[つけ合わせ]
パセリ 少々
ミニトマト 中6個
【作り方】
1. 肉は筋を切り、軽くたたいて、塩、こしょうをふります。
2. フライパンに油を熱して肉を焼き、中まで火を通し、器に盛ります。
3. フライパンに残った油をふきとり、Ａを入れてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえます。肉にかけ、つけ合わせを添えます。
【コツ】
マスタードとレモン汁のソースで、いつもとはちょっと違ったポークソテー。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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