【夏バテ解消】赤紫蘇ジュースの作り方・簡単レシピ【Shiso juice】

【夏バテ解消】赤紫蘇ジュースの作り方・簡単レシピ【Shiso juice】

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体力を奪われがちな夏の時期にピッタリな紫蘇ジュースを作ってみました！

～レシピ～
赤紫蘇300g
水1800㏄
砂糖300g(お好みで調節してください)
レモン汁100㏄

1．赤紫蘇の葉だけもぎ取る
2．葉っぱを綺麗に水洗いする
3．大きめの鍋に水を入れて沸騰させる
4．沸騰したら葉っぱを入れて15分煮詰める
5．煮詰まったら汁をこすために、こし器に入れる
6．こした汁をもう一度火にかけて砂糖を入れ5分間煮る
7．砂糖が全て溶けたら火を消してレモン汁を入れる
8．少し冷ましてから保存容器に移して、出来上がり☆

※砂糖が少なすぎるとカビの原因になります。
※レモン汁がない場合はポッカレモン、クエン酸(20g)で代用できます。

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