冷凍保存OK美味！さば缶ドライカレー
お肉の代わりに魚と豆で作るドライカレー。
『さば缶』と市販の『ミックスビーンズ』を使うので面倒な下処理もなく、ほぼ材料を炒めるだけで作れます。
肉は使ってないですが、コクがあってご飯に合うレシピです！お好みの辛さのルウで作ってみてください。
【材料《4人分》】
・さば水煮缶 1缶 (汁ごと）
・ミックスビーンズ缶詰 100g（ドライパックでも可）
・たまねぎ 1/2個
★にんにくチューブ 少々
★ショウガチューブ 少々
★オリーブオイル 小スプーン1杯
・カレールウ １かけ
・ケチャップ 大スプーン1杯
・粉チーズ 大スプーン2
・ご飯 200g×4
【作り方】
① 熱した鍋にオリーブオイルをひき、1～2㎝角に切ったたまねぎ、★を鍋に入れきつね色になるまで炒め、カレールウとさば缶（汁ごと）を加え、ほぐしながら炒める。
② ケチャップ、粉チーズ、ミックスビーンズを加え、3～4分炒める。
③ 皿にご飯とカレーを盛る。
【栄養成分】（1食分）
エネルギー：543kcal たんぱく質：18.8g 脂質：11.9g 炭水化物：84.6g 塩分：1.4g
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