出勤前に作る最高の朝ごはん✨#shorts

【豚汁】
〈材料〉
さつまいも1本
豚ばら薄切り肉200g
こんにゃく1/2枚(150g)
長ネギ1本
人参100g
大根100g
しいたけ3個
だし汁1L(カツオ節30g:水1L)
味噌大さじ3
みりん大さじ1
七味唐辛子適量
おろししょうが適量

〈作り方〉
①さつまいもは乱切りして、水に5分さらす。
こんにゃくは一口大にちぎり、サッと茹でる。
他食材は食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油を熱して豚肉を炒め、ネギの青い部分以外を加えて炒める。
③全体に油がまわったらだし汁を入れて、食材に火が通るまで煮る。
④火を弱めてみりん、味噌を溶かしひと煮立ちさせる。
⑤器に盛り付けて七味唐辛子とおろししょうがを添えて完成です。

【余ったかつお節】
かつお節30g
めんつゆ大さじ2
いりごま適量
炒める

【唐揚げ】
〈材料〉
鶏もも肉1枚
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2

醤油大さじ2
お酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろし生姜小さじ1

〈作り方〉
①鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
ボウルに鶏肉とAを混ぜ、15分漬けます。
②片栗粉と小麦粉をまぶして、揚げます。

【ちくわオクラ】
〈材料〉
ちくわ5本
オクラ5本

〈作り方〉
①オクラはガクを取り、板ずりします。
②ちくわの穴にオクラを差し込み、レンジ(600W)で1分加熱します。
③食べやすい大きさに切って完成です。

【だし巻きたまご】
卵4つ
A
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
塩ひとつまみ
だし汁50ml

〈作り方〉
①ボウルにたまごとAを加えて混ぜます。
②卵焼き器に油を引き、たまごを巻きます。
③お皿に盛り付けて、完成です。

【おにぎり5種】
昆布おにぎり
カツオ節おにぎり
梅干しおにぎり
明太子
ツナマヨ

20 Comments

  1. ほんとに料理好きなんですね😊朝から手の込んだものを作るのは、とっても大変😖💦。よっぽど好きじゃなきゃ作れない。すごぉい😮

  2. リアルには、朝からこんなに作るのは
    子供の運動会の朝だけ〜(豚汁は運動会前には作らないけど)

    朝じゃなくても素敵なお料理✨

  3. ピー吉さんは
    本当に素晴らしい旦那様です✨
    豚汁の鍋もしっかり使い込んでいる証です✨

    奥様のお弁当🍱

    夜ご飯に🍚
    毎日、お疲れ様です✨

  4. 朝起きて、お弁当あって、仕事から帰って、ご飯があるの、どれも最高すぎる😭👏✨
    人が作ってくれるご飯ほど美味しいものは無い❤