やすまるだしの和風万能だしを使った小田巻蒸し(うどん入り茶碗蒸し)@yasumarudashi【やすまるだし公式アンバサダー】

今回の動画では、やすまるだしの「和風万能だし」を使って大阪の郷土料理である小田巻蒸し(うどん入り茶碗蒸し)を作りました。
出汁パックをしっかりと煮出して、後から「塩」を少量だけ加えて味を整えましたが、それでもしっかりとした味わいで美味しく出来上がりました。
丼ぶりで茶碗蒸しを作り、中には具材とうどんが1玉入っているのでとても満足出来る1杯です。
今回、使用した「和風万能だし」ですが、こちらの商品は5種類の出汁素材がブレンドされていまして、その他に食塩・野菜エキス・粉末醤油などが加えられていますので、この出汁パックを使うだけで
料理の味付けが完了します。
また、保存料、甘味料、着色料等は使用されていない為、安心して使用出来ます。
四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります!

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⚫️材料のご紹介⚫️
どんぶり1杯分

やすまるだし(万能だし)2パック
水      500cc
うどん    1玉
卵      3個(M玉)
鶏胸肉    120g
椎茸     2個
ほうれん草  2房
かまぼこ   4切れ
塩      2g ※出汁に加える用
塩      1掴み(約大さじ2)※ほうれん草を茹でる用

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