大根大量消費！捨てるところなしの大根作り置き７品♯3
#大根消費#作り置き#簡単レシピ
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〜目次〜
00:00本日の動画は？
00:48大根の豆知識
01:17大根の葉の簡単レンチン漬物
01:59切り干し大根の作り方
02:55大根の皮で梅カツオ漬物
03:31生ハムとゆずの大根サラダ
05:12納豆おろしダレ
06:31大根餃子
08:04トンチミ
10:12豚バラ胡麻味噌大根
11:13食べる
〜レシピ〜
🍽大根の葉の簡単レンチン漬物（保存目安：冷蔵庫約５日）
【材料】
・大根の葉っぱ（１本半分）
※今回使用した大根の葉は短めです
【調味料】
・醤油（小さじ２）
・お酢（小さじ２）
・砂糖（小さじ１）
・ごま油（小さじ１）
・輪切り唐辛子（１つまみ）
🍽切り干し大根（保存目安：冷蔵庫約２ヶ月）
【材料】
・大根の皮（お好みの量）
※皮でなくても作れます！
【干し日数】
夏：３日〜５日
冬：５日〜７日
量により日数が変わります。
重ならない様に昼間は日光に当てて下さい。
湿った部分がなくなり、どこを触ってもカラッとしているのが出来上がりの目安です！
完成後はフリーザーバックなどに入れて冷蔵庫で保管して下さい。
梅雨時期は湿度が高い為オススメしません。
🍽大根の皮で梅カツオ漬物（保存目安：冷蔵庫約５日）
【材料】
・大根の皮（１/２本分）
【調味料】
梅チューブ（６cm)
・にんにくチューブ（３cm)
・醤油（小さじ２）
・鰹節（１掴み）
🍽生ハムと柚子の大根サラダ（保存目安：冷蔵庫３日）
【材料】
・大根：上部（１/２本分）
・柚子の皮（１/２周分）
・生ハム（小パック：50g）
・カイワレ（１パック）
【調味料】
・柚子果汁（１個）
・醤油（大さじ２）
・砂糖（大さじ１）
・オリーブオイル（大さじ１）
🍽納豆おろしダレ（保存目安：冷蔵庫３日）
【材料】
・大根：上部（１/４本分）
・大根の葉（１/２本分）
・納豆（１パック）
【調味料】
・白だし（大さじ１/２）
・柚子ごしょう（３cm）
・ごま（お好みの量）
🍽大根餃子（保存目安：冷蔵庫４日）
【材料】
・大根：中部（１/４本分）
・ニラ（１束）
・とりひき肉（小パック）
【調味料】
・にんにくチューブ（３cm)
・生姜チューブ（3cm)
・創味シャンタンチューブ（４cm)
・ブラックペッパー（少々）
・片栗粉（適量）
🍽トンチミ（保存目安：完成後から冷蔵庫１週間以内）
【材料】
・大根：中部〜下部（１.5/4本）
・りんご（半分）
・生姜（３スライス）
【調味料】
・塩（大さじ１）
・お米のとぎ汁（400ml)
・蜂蜜（大さじ１/２）
・乾燥唐辛子（１本)
🍽豚バラごま味噌大根（保存目安：冷蔵庫４日）
【材料】
・大根：中部〜下部（１/２本）
・豚バラ薄切りにく（中パック）
【調味料】
・味噌（小さじ１）
・塩麹（小さじ３
・すりごま（小さじ３）
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35 Comments
とても参考になります😁
休日に挑戦してみます。
大根餃子に興味津々です。
皆様いつも見てくださってありがとうございます❤️コメントもいつもありがとうございます❤️🌷
レシピの材料詳細は概要欄へ☺️❤️
※トンチミレシピにて、ニンニクと生姜のパックと無意識に謎の発言をしていますが、生姜のみのパックです。笑笑
あべしんちさんのキッチンの色々を見てみたいです。
調味料とか…鍋とか…キッチンツールとか…知りたいです。
そんな組み合わせがあるの！？って思うようなレシピばっかり！
普通のスーパーで常に売ってる食材で作れそうで、今すぐ作って食べたくなりました〜！
あべしさんのお話を聞いていると、なんだか歌を聞いてる様に楽しくなりますね！やっぱりさすが音大卒！
今日もありがとうございます😊
あべし先生の冷蔵庫ってうちの冷蔵庫と繋がってるの？笑笑
ちょうどうちのおばぁちゃんが立派な大根5本も買ってくるから消費に困ってたの笑
めっちゃん助かる〜！😂
9:51あたりでお話されているトンチミのだしパックですがにんにくも入ってますか？👀
レシピにはにんにくは無いようだったので！
この時期大根お安いので作ってみようと思いまーす(*^^*)たくさんのレシピありがとうございます♡
めっちゃ嬉しー❤️ 姑から3本貰って困ってるってコメントしましたー。まだあと1本残ってるんで作ってみまーす。
今日、道歩いてたらふと頭の中で「♪あべしんちでしょーおーかー♪」と流れてる事に気がつきました。
別に直前に観てたとかでは無いんで、物凄いサブリミナルに訴えてきてます😂
ありがとうございます❗
この前お願いしていたので、めちゃくちゃ嬉しい🍒
良いな。
ピリ辛系が大の苦手なので抜きますが、代替品考えながら作ってみます！
素晴らしい💖
大根の大量消費レシピって、知ってるよーっていう定番のレシピが多い中、あべしちゃんのレシピは作ったことがないものが多くて、とても新鮮でした✨そろそろ大根地獄がやってくるので作ってみますね😃今日もありがとう♪
大根ついつい買い過ぎて困ってました、助かります☺️
ショートとこちらとても楽しみにしてます💗
日本女性の理想の形ですな
家の近くのスーパーが大根超激安で
一人暮らしなのに調子乗って丸ごと1本買ってしまって
お味噌汁以外の消費方法に困ってました。。。
タイムリーで大変助かりました🙏🏻🙏🏻🙏🏻
大根のレシピたくさん知れて良かったです🎵
大根餃子は、たまに作ってます(^^)レシピ勉強になります！
おでん、おろし大根、煮物ぐらいしかレパートリー無かったので有難い！
どれも試したくなるレシピばかりで献立どうしようかなぁって時にすごく助かってます😊
ブロッコリー消費レシピもお願いします🙏💦
なんでこんな全部作りたいのばっか…🥺♥️
大根を植えすぎて50本近く収穫してしまったので、大量消費できるのが嬉しいです😭😭30本は漬物にしてるけど残り20本でもなかなか厳しい…
保存目安書いてあるのすごい良い
大根って、使いきれないから、この、動画を、見て、使いきれます!☺️
いつも同じパターンばかりなのでレシピに困ってた所だったので助かりました〜⤴️⤴️⤴️
是非、全品作ってみます🤗
マァ〜素晴らしい(*ﾟ∀ﾟ*)大根餃子等いいですね。使ってみます。ありがとうございます😊
こんな面白い調理動画初めて。
作りかたが簡単で美味しいレシピは最高に嬉しいな。
声もいいし、話してる時の顔は可愛いし、何より料理が全部美味しそう、、！😳
食べた後の、表情がめちゃくちゃ好き✨
いつもショートの方で助けられています^ ^ 機会があればセロリを使ったレシピもお願いします。
もう本当に助かります、、、
めっちゃおいしそう！勉強になります❤️
漬物好きなのでつくりたーい❤️
トンチミいいですね！作ります！！
フハッ！が可愛すぎる😂
大根の季節になってきてたどり着いた最高の動画
質問です。一人暮らしです。美味しい料理を無駄なく料理するにはどうしたら良いですか？