[鍋料理]この湯豆腐溶けるぞ！とろとろ食感の新感覚湯豆腐の作り方 #Shorts
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とろける湯豆腐の作り方：
・出汁を取る
・豆腐を入れる
・重曹を小さじ2杯いれる
・豆腐が溶けるまで煮る！
※重曹を入れすぎるとえぐい苦い味がするので注意
※重曹を大目に入れるとよく溶けますが、重曹の味が強くなるので難しいところ
以上！
冬は鍋ですね！特に暖かい湯豆腐は人気があるかと思います。
今回はある作り方でとろっとろにとろける湯豆腐を作ります！
この湯豆腐、柔らかい湯豆腐がさらにとろけるような食感になって新感覚の豆腐になります。
未経験の方はぜひ試してみてください。
さらに！鶏肉、豆腐を崩して投入して煮ていくと豆腐が溶けて超濃厚豆乳に！豆乳を入れずして濃厚豆乳鍋の完成です。
これも旨い！試してほしい鍋料理！
