絶品ポテトサラダ🇩🇪流 脇役じゃない❣️メインになれる美味しさです💓カトフェルンザラート おつまみにも、お弁当にも❣️ピクルスを使う料理
※別チャンネル（ドイツでレイキYuhadou)もやってます。
愛を持って生きよう！ ←恥ずかしながら顔出しでお話ししています。
良かったら、こちらもよろしくお願い致します❣
ドイツのポテトサラダ、一味違います❣
普通のキュウリは使いません
ドイツ人もうならせる、私のレシピ紹介します(^_-)-☆
美味しさのポイントは、動画の中で❣
カトフェルンザラ－ト（ポテトサラダ）材料 4人前
ジャガイモ 中10個 皮ごと茹でます
人参 1本 塩もみして柔らかく
玉ねぎ 1個 塩もみして水にさらします
キュウリのピクルス 小6～８本位
ピクルス液 大匙６～８
（酸味が足りない場合のリンゴ酢 大１～1.5）
マヨネ－ズ 大匙５ 位かな お好みで加減して下さい
塩コショウ 少々
3 Comments
ピクルスを使うことにも驚きましたが、ピクルス液やりんご酢もたっぷり入れるのですね😲🥔🥔🥔
下ごしらえも丁寧で、愛情を感じました🤗🌿健康的なポテトサラダ🥗
是非食べてみたいです😋💓
早速ピクルス買いにいかなくちゃー✊🎶
はじめまして。
ドイツ料理、素晴らしいです。
玉ねぎの辛み抜きに塩を振ってから水にさらす方法はなるほどと思いました。浸透圧を巧く利用するんですね。
とても勉強になります。
僕も料理系YouTubeをはじめました。
お互い頑張りましょう🎵
こんなポテトサラダは初めてです。たっぷりのピクルスに、タマネギ、ニンジンは生なので酵素がいっぱいですね。ジャガイモにはピクルス液をふんだんに吸わせるのですか…見ていて口の中に唾が溜まってきました（笑）。ニンジンを切る早さに〔早送り？〕と凝視です(笑）。マヨネーズは日本のものに比べて白いのですね。味を想像してしまいます。私も真似して作ってみます。ありがとうございます。