野菜で野菜を食べるにんじんドレッシング
玉ねぎ麹の旨みが、
野菜の美味しさを引き立ててくれる
食べるドレッシング。
にんじんの独特な臭みも、
玉ねぎの辛みもないので
野菜嫌いの方にこそおすすめです🥕
ニンニクを加えたり、
お好みのオイルや酢でアレンジしても◎
📝 にんじんドレッシング
🕒3分
材料（作りやすい量）
にんじん…中1/2本（約90g）
オリーブオイル…大さじ3
リンゴ酢（または米酢）…大さじ2
玉ねぎ麹…大さじ2.5
はちみつ…小さじ2
【下準備】
・にんじんは皮をむき、ざく切りにする。
【作り方】
全ての材料を合わせて、ブレンダーやミキサーで全体が滑らかになるまで撹拌する。
（ブレンダーなどがない場合は、にんじんをすりおろしてボウルに入れ、他の材料を加えて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。）
【保存期間】
冷蔵庫で1週間
【調理のポイント】
・作りたてよりも、半日程度置くと味が馴染んでより美味しくなります。
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satomi 𓌉 忙しいからこそ取り入れたい発酵・麹ごはん🌾
@satomi.hk23
発酵の力を借りて、手軽に美味しい
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