vol.8 メインのおかずなしでも大満足の献立 | 豆腐の炊き込みごはん | 鶏つくねのお味噌汁 | フライパンで蒸しなす＆パルメジャーノとゆかり

vol.8 メインのおかずなしでも大満足の献立 | 豆腐の炊き込みごはん | 鶏つくねのお味噌汁 | フライパンで蒸しなす＆パルメジャーノとゆかり

東京・水道橋にある「うつわ千鳥」です。
まかないを作って食べるだけの動画です。

0:29 豆腐の炊き込みご飯
3:24 蒸しなすのゆかり風味
9:36 鶏つくねの味噌汁
15:00 いただきます
17:45 今日のうつわ紹介

◎料理に使用した材料はこちらです↓
よかったら作ってみてもらえると嬉しいです！

（すべて4人分）
＊豆腐の炊き込みご飯
米　2合
豆腐　1丁
貝柱の缶詰　1缶（130ｇ）
塩昆布　10ｇ
酒　大さじ1
しょうゆ　小さじ1　

＊鶏つくねの味噌汁
鶏もも挽肉　200ｇ
えのき　100ｇ
卵　1個
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/4
ニラ　適量
いりこだし　適量
味噌　適量

＊蒸しなすのゆかり風味
なす　6本
パルミジャーノレッジャーノ　適量
ゆかり　適量
オリーブオイル　適量

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動画内で使用しているうつわは、千鳥ONLINE SHOPにて販売しているものもあります。
品切れの場合がございますが、何卒ご了承くださいませ。
再入荷のご連絡をご希望の方は、商品ページ下部「入荷連絡を希望」より、メールアドレスをご登録のうえお待ちください。

◎動画で使用した商品はこちらです↓

土井康治朗　白雲ご飯茶碗
https://chidori.info/SHOP/80542.html

石川漆宝堂　みずめ桜椀（朱）
https://chidori.info/SHOP/05542.html

永島義教　アルミオーバルプレート（M）
https://chidori.info/SHOP/47516.html

豊増一雄　福字箸置
https://chidori.info/SHOP/2345013a.html

石川漆宝堂　鉄木面取箸（摺・長）
https://chidori.info/SHOP/05510.html

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料理：店主（やなぎだ）
助監督：スタッフN
編集：スタッフT
イラスト：スタッフK（こしみず　かよ）

Instagram：@utsuwa.chidori
Website：https://chidori.info
Onlineshop：https://chidori.info/index.html
お問い合わせ：shop@chidori.info