【作り置きにもピッタリ!鮭の南蛮漬け】フライパンひとつで簡単レシピ!
【目次】
00:16 食材&調味料紹介
00:47 調味料を合わせ南蛮酢を作る
01:29 野菜を下処理する
02:36 鮭を下処理する
03:19 鮭を揚げ焼きする
03:43 鮭を南蛮酢に漬け込む
04:30 仕上げ/盛り付け
☆旨みたっぷりの鮭と、野菜のシャキシャキした食感がたまらない、鮭の南蛮漬けのご紹介です。一度食べたらヤミツキ必至、くり返し作りたくなる一品です。是非試していただきたい!きなこキッチン自慢のレシピです!
ご感想やコメントお待ちしております!
【鮭の南蛮漬け材料】
☆食材(3人分)
生鮭切り身 3切れ
塩(下味用) 適量
玉ねぎ 1/2個
人参 1/5本
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/4個
レモン 1/5個
鷹の爪 3本
薄力粉 適量
サラダ油 フライパンに1cm程
☆調味料
水 300㏄
酒 大さじ6
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ6
ほんだし 大さじ1
穀物酢 大さじ6
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2 Comments
☆旨みたっぷりの鮭と、野菜のシャキシャキした食感がたまらない、鮭の南蛮漬けのご紹介です。一度食べたらヤミツキ必至、くり返し作りたくなる一品です。ご感想やコメントお待ちしております!
南蛮酢の配合が超絶わたしの好みでめちゃくちゃ美味しかったです!リピート決定です😆
美味しいレシピありがとうございました!