【茄子レシピ】茶筅茄子 作り方 一例
茄子レシピ
小茄子を用意して下さい
ヘタを掃除（剥く場合もあります）
中心を残し放射状に深く包丁を入れ
良く揚げる（芯まで）
揚げた後皮を剝がすやり方もあります。
５,１,１位の出汁で炊く
一度冷ます
出来上がり。
和包丁デザインの和食Tシャツ など色々、出来上がりました。
ベース画像は黒と白の2種類 各サイズ 各色 各種類取り揃えました。
お好みで【カスタマイズ】からロゴの大きさ等変更できます。
自分の名前を入れることも可能です。
お気軽に見てみてください。
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サブチャンネル↓料理以外載せてます。
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過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。
細工野菜全般
フルーツ全般↓
インスタの方もやっておりますので興味がある方は
覗かれてくださいね
●インスタ⇒ https://www.instagram.com/deguchi_hiroyuki/
21 Comments
お疲れ様です😊
若い頃死ぬほどやらされたのを思い出しますww🤣
こんばんは〜ここ数年使って無いですね
ちょっと、やりたくなりました
季節の突き出しみたいなのを季節ごとに四季折々見てみたいです！
素晴らしいです。うまそうですね😋😋
ちょっと買ってきますw😋
海原雄山が懐石料理に傾倒するのが分かる気がする
すごい綺麗
可愛い！ちっちゃな茄子は、お漬物にしてましたが、今度これやってみます^_^
おぉー！ちょっと前から1人暮らしでこういうの知らなかったです。可愛いしやってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧
お洒落！
揚げナスは大好物です。さっぱり食えて良いですね。鰹節に大根おろしなどを乗せても美味い。
すごく綺麗で美味しそうです！
なるほど、ただ半分に切って揚げるよりこうした方が見た目もいいし出汁がしみやすそうです。勉強になりました。
すこしマイクが遠くなったり近くなったりし聞きにくいのでその辺調整していただけると助かります。
普通のサイズの茄子でもできますか？
すいません、サムネ初号機に見えました
すごい、こんなにちっちゃいナスってあるんだ（無知）かわいっ今度見かけたら参考にしたいですね(*^^*)
美味しそうだけど
油の塊かなぁ…
茶筅茄子ああ憧れの茶筅茄子……そうか、小ナスを使えば良いのか！ 長ナスで考えていました(笑) 小ナスは、私の生まれ故郷の山形ではカラシ漬けにします。カラシ漬け用の小ナス、とても小さいです。
ナスはいろいろな種類がありますね。ナス、大好き！
割り下5:1:1とか和食の秘伝スペシャルお願いします！
綺麗だなぁ
美味しそうなので、ナスを植えました!!!
さっき見た目だけ可愛いので小茄子買ってしまって💦どないしょ？て思ってYouTube検索して見つけました❗扇形で天ぷらには直ぐ活用出来るしちっちゃな那須の天ぷらは見た目よしで🍺に最高😃⤴️⤴️この暑い残暑乗り越えられる一品です❗とりあえず天ぷら❗次回茶筅にします🎵
なすびちゃん、かわいい