健康来福・生米からつくる☆今夜間に合う★餅入り七草粥☆
七草粥に間に合えばと
レシピを編集していたんですが
動画まで手をつけてたらこんな時間に🌚🤣
明日からの三連休に作ってくださると嬉しいです✨✨
今年からは行事食を早めにあげたいと思います（誓）
Nadia🆔451741 に詳しいレシピあげましたﾖｶｯﾀﾗ見てね❤️
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⬛︎材料⬛︎
餅を入れれば３人分
・生米 1/2合 75g
・水 700ml
・春の七草セット スーパーとかで売ってる
・やきもち 切り餅2個分
・塩 ２つまみ （小さじ2/5くらい）
・おせちの残りの黒豆とかいくらとか柚子の皮とか豆皿に入れて添えました♪
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⬛︎下準備⬛︎
・米を量ったら、ボウルでさっと洗いザルにあげておく。
・春の七草粥セットは流水でよく洗う。
・根菜すずなとすずしろは上下を落とし、皮ごと食べやすい大きさに切る。
・葉物は根を取り8mm幅くらいに切る。
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⬛︎工程⬛︎
⑴ 洗ってザルにあげた生米を鍋に入れ、水を注ぐ。
中火にかけて刻んだ根菜（すずなとすずしろ）を入れて炊く。
（この時蓋はしない。）
⑵白い泡がフツフツしてきたらゆっくりゴムベラやお玉で混ぜる。
⑶蓋を少しずらして置いたら弱火にし、30分ほど炊く。
残り5分になったら蓋を上げ、葉物を入れ軽く混ぜ、蓋を戻して残りの時間炊く。
⑷工程⑶でお粥が炊けて、葉物にも火が通ったら塩を2つまみ入れて軽くまぜる。
火を止めて蓋をして10分蒸らす。
⑸工程⑷と同時に切り餅を二等分して十字の切れ目を表面に入れ、オーブントースターに入れ200度で5分焼く。
（ご家庭のトースターで加減してください）
⑹七草粥を器に装ったら、焼き餅を乗せる。
おせちの残り物などがあれば豆皿などに乗せて一緒に食べちゃってください！
※いくら、黒豆、ゆずの皮、ちょろぎを添えました。
お正月に買ったもの食べ切らなくちゃ🤣
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