白菜たっぷり 冬のミルクスープ

白菜たっぷり 冬のミルクスープ

寒い日が続いていますね(･´_｀･)
そんな日は栄養たっぷりのあったか
ミルクスープで一息つきませんか？
白菜の甘みとベーコンの塩分がクセになる美味しさです♪

【材料（2人分）】
白菜：2枚（200g)
人参：1/4本
玉ねぎ：1/2個（150g)
ベーコン(ブロック)：60g
牛乳：400ml
水：400ml
コンソメスープ：400ml
バター：15g
小麦粉：大さじ2
塩コショウ：少々
パセリ：少々

【作り方】
①白菜 2枚 ざく切りにします
②にんじん 1/4本 いちょう切り
③玉ねぎ 1/2個 薄切りにします
④ブロックベーコン60g 5mm幅に切ります
⑤鍋にバター15gを入れ弱火で溶かします
⑥玉ねぎを入れます
⑦小麦粉 大さじ2
⑧牛乳 400ml
⑨ベーコン、にんじんを加えます
⑩コンソメスープ 400mlを加えます
⑪フタをして中火で5分程煮込みます
⑫白菜を加えます
⑬塩、こしょうで味を調えたら出来上がり♪

【Yuko’s Tips】
◎白菜は最後に入れるようにしてください。
　シャキシャキ感を残す程度が美味しいです♪
◎牛乳は沸騰させないように注意してください。

【You can find out more here！】
→https://www.youtube.com/watch?v=6aFzdQoQMoc
→https://www.youtube.com/watch?v=dXNwpq5IvAQ
→https://www.youtube.com/watch?v=5sdI4Gcl8aE

スマートレシピはフードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画です♪

☆チャンネル登録お願いします！→http://u0u1.net/AFQd
☆オフィシャルサイトはコチラ→http://smartrecipe.net/