【鶏もも肉と白菜の旨煮】味しみしみ！鶏もも肉と白菜をしょうゆベースで♪ご飯が進む味付け｜macaroni（マカロニ）

【鶏もも肉と白菜の旨煮】味しみしみ！鶏もも肉と白菜をしょうゆベースで♪ご飯が進む味付け｜macaroni（マカロニ）

「鶏もも肉と白菜の旨煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉と白菜を、しょうゆベースの甘辛味で煮るひと品。子どもも大人も食べやすいやさしい味付けです。一度粗熱を取ることで味がよく染みますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/142016

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・白菜：300g
・鶏もも肉：300g
・酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 薄口しょうゆ：大さじ3杯
・a. 水：50ml
・サラダ油：大さじ1/2杯

■下ごしらえ
・鶏もも肉はひと口大に切ります。

■作り方
1. 白菜を2〜3cm幅のざく切りにします。
2. 鍋にサラダ油を引いて中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れます。
3. 両面にきつね色の焼き目がついたら白菜、酒を加え、フタをして3分蒸し焼きにします。
4. 白菜がしんなりとしたら (a) を加えてざっくりと混ぜ、フタをしてさらに3分煮込みます。
5. 一度火を止めて粗熱を取ったら、器に盛り付けて完成です。

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