【うつわ８割】イタリアの前菜の定番 “茄子とズッキーニのバルサミコマリネ” _N’151
イタリアの前菜の定番🇮🇹茄子とズッキーニのバルサミコマリネ
N’151
茄子 1本
ズッキーニ 1本
バルサミコ酢 大さじ1〜2
にんにく 小さじ2
オリーブオイル 大さじ4
塩 小さじ1/2
胡椒 適量
イタリアンパセリ 2〜3本
ピンクペッパー 少々
仕上げのオリーブオイル 適量
今週のつぶやき@妹
今週はイタリア人の家庭にお呼ばれして出てくる定番の前菜、バルサミコのマリネ。
にんにくとオリーブオイルで焼き目を付けた野菜に、甘酸っぱいバルサミコがよく合います。
事前に作り置きできるのも、前菜として優秀〜♡
お肉や御魚の付け合わせにもGood👌
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