【健康&ぽっかぽか】旬のかぼちゃとチキンの豆乳スープの作り方【北斗晶の簡単レシピ】

「かぼちゃとチキンの豆乳スープ」のレシピ
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【材料】(約4人分)
かぼちゃ:1/4個(種を除いて450g程度)
鶏もも肉:1枚
玉ねぎ:1/2個
バター:20g
塩・こしょう:各少々
薄力粉:大さじ3
A
・コンソメ顆粒:大さじ1
・水:100ml
・豆乳(無調整):400ml

【工程】
①かぼちゃは種を除いてラップで全体を包み、耐熱皿にのせて700Wの電子レンジで約6分加熱し、粗熱がとれたら皮付きのまま一口大に切る。
②玉ねぎはスライスし、鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうし、薄力粉をまぶす。
③深めのフライパンにバターを溶かし、鶏肉を入れて表面をこんがり炒めたら玉ねぎを炒め合わせ、Aを加えてひと煮立ちさせる。
④仕上げにかぼちゃを加えて絡め、器に盛る。
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48 Comments

  1. かぼちゃ🎃大好きです❤️ほくほくで温まりますね😋この時期に最高の一品だと思います。作ってみます。

  2. かぼちゃ🎃の煮物、お味噌汁、天ぷらしか料理しないのでうわー美味しそう😋 作ります
    娘からリクエストなんですが韓国料理お願いします🙏
    北斗さん観てほっとしたり
    笑顔になって元気になります

  3. こんばんは😃🌃
    これからの季節には最高👍
    ハロウィンの季節は、やっぱりカボチャですね🎃
    大好きなパンと一緒に食べますね🍞
    私は明太フランスかな☺️

  4. 牛乳アレルギーで全く受け付けないので、豆乳のレシピはとても嬉しいです✨
    また豆乳レシピ楽しみにしてます☺️💕

  5. 北斗さんこんばんは( ´ ▽ ` )
    本当にあっという間ですね~(笑)
    ハロウィンも近いしかぼちゃ料理でホッコリ温まりたいです♪

    レンチン加熱と並行して準備しておけばこんなに早く出来るんですね(・∀・)
    そういえば…大阪に「芋たこなんきん」って言葉が有るのご存じですか?

  6. カボチャと鶏肉のレシピ😊タイミングよく今、一番欲しい組み合わせでした😆豆乳メニューなのも嬉しいです💕明日早速作ります!

  7. すごく美味しそうです!
    ハロウィン🎃もあるので作ってみたいです!
    豆乳は調製豆乳ですか?成分無調整じゃないですよね?

  8. 美味しそう😃私は豆乳は少し苦手ですが、カボチャと愛想なので試してみます。🎃ハロウィーンのメニューとても良いな~

  9. 手軽に作れて、そして美味しそうです😋
    今月はかぼちゃを使った料理をいっぱい作りたいと思ってました。
    絶対作ります✨✨✨

  10. 豆乳ちょっと苦手だけど
    これは美味しそう😋
    もうすぐハロウィン🎃だし
    これからの時期にピッタリですね😊

  11. とっても美味しそう🥰🥰
    北斗さんのレシピ毎回美味しすぎて食べすぎちゃうからヘルシー料理も出して欲しいです😍

  12. 主人の赴任で7月からアメリカに住んでいて
    慣れない環境での料理に戸惑いましたが
    北斗晶さんのレシピは簡単なのに
    美味しくて優しい味でリピートしています🥰
    これからも楽しみにしています🥰

  13. 栄養満点だね(*´▽`*)黒いミニタオルのワンコに見とれてしまった(笑)北斗晶は全部かわゆい❤️

  14. 秋に向けて色々な食材が出て来ましたね❗👍🤩
    カボチャ🎃&豆乳大好き🍀😌🍀ですので、早速作って見たいと思います❗😋

  15. 今、上沼さんの料理番組に晶さんが😳✨💖こないだは、辻ちゃんと一緒に🤗✨アタシ、ずっとずっと前から晶さん&健介さん夫婦に憧れて…でも、現実そぅじゃ無いって哀しい…🥺自分が一生懸命なっても、お互いがじゃ無いと、北斗ファミリーには、なれないんだって…

  16. 私ゎカボチャ煮込んで作ってたから黄色く型崩れしてました
    ママのレンチンして最後に入れるの見て
    なるほどって勉強
    いつも簡単で美味しぃレシピありがとうママ😊

  17. 初コメです!長時間煮込まなくても作れそうなのが嬉しいです(^^)さっそく作ってみようと思います!

  18. 北斗晶さん今晩は〜先日メッセージした者です。高評価とハート♥️マーク有り難う御座いました。今回の動画カボチャ🎃とチキンの豆乳スープ美味しそうです。男なんでカボチャ🎃は好きなんですけど、作るとなれば敬遠してましたカボチャ🎃って作ると面倒に思ってまして、冬場の寒い日は味噌汁だけで済ましてたんですが、味噌汁の具材はありきたりな物になってて味噌汁を作る頻度がだんだんと減ってきてまして、冬場で温かい物飲みたいって
    思っててもお茶🍵で済ましてました。カボチャ🎃とチキンの豆乳スープ作ってみたい〜〜〜飲んでみたい〜〜〜って思ってしまいました、自分は牛乳🥛が苦手でダメ🙅‍♂️なんですが去年の冬⛄️から豆乳ココアなる物を飲んでまして、豆乳は大丈夫なんでカボチャ🎃とコンソメ買ってきて作ってみようと
    思います〜。北斗晶さんのレシピ通りやれば、絶対に間違いなく美味しいのが出来るから(いままでの料理動画で不味い物無かったので安心)動画を参考にして作ってみますね。今日も美味しそうな動画有り難う御座います。

  19. 鍋フチでスプーン鳴らすのがゴングに聞こえる(笑)北斗さんの笑顔見るとホッとします☺️😉

  20. 間違いなくおいしいスープじゃん!!栄養満点だよね!!さすがです。体が温まるレシピだよね!

  21. 美味しそう😋
    うん!!絶対 美味しい❣️

    地震あったけど 北斗さんの所
    大丈夫ですか?
    余震とか心配だから
    気をつけてね

  22. 豆乳やカボチャが入って美味しそうですね👏💓作ってみますね!😊ありがとうございます‼️☺️

  23. 季節の変わり目なので、とってもぴったりですね☺️✨
    是非とも作ってみたくなり、昨日材料買いに行きました!
    近々つくってみます。素敵なレシピありがとうございます☺️❤️

  24. 豆乳が苦手な自分でしたが、とても美味しかったです!嫁にも好評でした!有り難うございます(*^◯^*)

  25. こんにちは

    北斗さん

    美味しい
    美味しい
    美味しい

    ご飯を食べて下さい

    お願いい

    お願いい

    お願いい

    します❗️❗️

    中西浩一郎