【DAIGOも台所】こんがりチキンのレモンクリームソース｜ワンランク上のレシピ♪

【DAIGOも台所】こんがりチキンのレモンクリームソース｜ワンランク上のレシピ♪

色々なレシピに挑戦してきて少しずつ料理に慣れてきたDAIGOさん♪
ワンランク上の料理に挑戦したい様子。
普段使わない食材を使ったりすると経験値が上がりますよね！

本日は「こんがりチキンのレモンクリームソース」を作ってもらいます♪
使いきれなくて、ついつい敬遠しがちなクリームソースをふんだんに使います◎

【こんがりチキンのレモンクリームソース】
＜材料（2人分）＞
鶏もも肉　1枚（350g）
玉ねぎ　1/4個（50g）
レモン　1/4個
塩　適量
こしょう　適量
サラダ油　小さじ2
生クリーム　100ml
顆粒コンソメの素　小さじ1/2
ベビーリーフ　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

＜作り方＞
1.鶏もも肉を半分に切り、両面にフォークで数か所穴をあけ、塩、こしょうをする。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目からこんがりするまで5～6分焼く。
玉ねぎは薄切りにする。
3.鶏肉を裏返して3～4分焼き、取り出す。
4.3のフライパンに玉ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしたら生クリーム、コンソメの素、塩少量を加えて火を弱め軽く沸騰したら火を止め、レモンを絞って混ぜる。
5.鶏肉をそぎ切りにし、器に4を敷いて鶏肉をのせ、ベビーリーフを添え、黒こしょうをふり、好みでレモンを添える。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro