お店の味っぽい鮭とレタスのチャーハンの作り方
自宅で簡単、お店の味っぽい鮭チャーハンです。
⚫︎鮭とレタスのチャーハンのレシピの目安
【材料】
ご飯・・・300g
鮭フレーク・・・大さじ3
長ネギ・・・1/5本
レタス・・・1〜2枚
卵・・・1個
塩・・・少々
こしょう・・・少々
うまみ調味料・・・8振りくらい
※ハイミーを使用
醤油・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
油・・・大さじ1
※サラダ油を使用
【作り方】
硬めに炊いた熱々のご飯を使うことをおすすめします。
長ネギは輪切り、レタスは手でちぎり、酒と醤油は混ぜておきます。
フライパンを熱して油を入れ、溶き卵、その上にご飯を加えます。
素早くひっくり返して、よく混ぜていきます。
ご飯がパラパラになってきたら、長ネギ・鮭フレークを加え、塩・こしょう・うまみ調味料で味付けします。
レタスを加え、仕上げに酒・醤油を加えて炒めたら完成です。
