【献立動画】これが我が家の愛されてチキン南蛮定食♡

【献立動画】これが我が家の愛されてチキン南蛮定食♡

とある日の献立

◎みんな大好きチキン南蛮
◎ほうれん草の胡麻和え
◎大根のツナマヨ
◎インゲン豆の煮物
◎トマト
◎なめこのお味噌汁

こってり甘辛の鶏肉に
タルタルソースがよく合う、
みんな大好きチキン南蛮♡

ご飯が進む大人気メニューです。

お肉は揚げずに、
少ない油で揚げ焼きにしています。

少ない工程で
あっという間にできる大満足のおかずです！

たくさん作って、
翌日パンに挟んで食べても美味しいです。
お弁当にも◎

タルタルソースは黄金比！教えます🌟

———

【材料】

鶏むね肉…1枚
小麦粉…大さじ2
卵… 1個
油…大さじ2
A 醤油…大さじ2
A 砂糖…大さじ2
A 酢…大さじ2
レタス…適量

【タルタルソース】
茹で卵… 2個
玉ねぎ… 1/4個
マヨネーズ…大さじ3
牛乳…大さじ1/2
レモン汁…小さじ1

——

【ポイント】
🐓もちろん鶏もも肉で作ってもOKです。鶏むね肉の方が油が少ないのでしっとり仕上がって美味しいです。比較的安価なお肉なので、節約にもなります。

🥬レタスは付け合わせです。なくてもOK。

🍋レモン汁はなくてもOKですが、あった方がさっぱりして美味しいです。

🐓鶏むね肉は、パサつきやすく、固くなりやすいですが、包丁を寝かせて削ぎ切りにすることでしっとりとした仕上がりになります。繊維は加熱時に硬くなるので、それを断つ様に切ることで柔らかくなります。

🧅幼児が食べる場合は、タルタルソースの玉ねぎが生なので注意して下さい。必要に応じて生玉ねぎなしのタルタルソースを別で作ってあげて下さい。

——

【作り方】
詳しい作り方は
お手数ですが、
のどかな暮らしのブログサイトを見て下さい😊
詳しく載せています。
写真たっぷりなのでわかりやすいと思います

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目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です

👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

時短レシピやほったらかしレシピを
“のどかな暮らし”のサイトに載せています✎೯　

https://nodoka-na-kurashi.com/recipe-1095/

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