簡単！時短レシピ【バターチキンカレー】タマネギ不使用でもコク旨！初心者でもつくりやすいお手軽レシピ

簡単！時短レシピ【バターチキンカレー】タマネギ不使用でもコク旨！初心者でもつくりやすいお手軽レシピ

#カレー #簡単 #時短レシピ
バターチキンカレー｜Butter Chicken Curry（2人分）

A　
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鶏モモ肉 　　　　　　1枚
プレーンヨーグルト 　1/2カップ
おろしニンニク 　　　1片分
カレー粉 　　　　　　大さじ1.5
塩・胡椒 　　　　　　少々

B　
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トマトピューレ 　　　150cc
牛乳 　　　　　　　　200cc
コンソメ　　　　　　 1個
ピーナツバター 　　　大さじ1
砂糖 　　　　　　　　小さじ1
バター　　　　　　　 20g

C　
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生クリーム 　　　　　適宜　　
パセリ　　　　　　　 適宜　　　

作り方｜How to make
━━━━━━━━━━━━
1
鶏モモ肉は皮を除いてひと口大に切り、下味に漬け込み冷蔵庫で30分程おく。
2
鍋又はフライパンで鶏モモ肉を炒め、トマトピューレとコンソメを加えて弱火で15分程煮込む。
3
牛乳とピーナツバターを加えて更に5分程煮る。
仕上げにバターを加えて一混ぜし、器に盛り付ける。
お好みで生クリームをまわしかけ、パセリを散らす。

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ポイント｜Point
ピーナツバターの代わりに練り胡麻でも代用できます。
下味につけた鶏肉をそのまま焼けばタンドリーチキンができます。
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料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が 一緒に見ながら作れる料理教室のようなチャンネルです気取らず作れるおいしい料理と 料理に役立つヒントを紹介します 毎日のこんだてにも ちょっと特別な日のおもてなしにも 大活躍する料理動画です𓊦

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