なんにでも合う万能副菜！切って和えて放ったらかすだけ「パプリカの彩りマリネ」作り置きレシピ

【材料】※6人前
■黄パプリカ　 1個
■赤パプリカ　 1個
■きゅうり　 1本
（A）ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　 大さじ2
（A）お酢　 　 大さじ2
（A）レモン汁　 小さじ2
（A）砂糖 　　　 小さじ2
（A）塩　　　　 小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1
（A）黒こしょう 少々

【作り方】

①パプリカは半分に切ってヘタと種を取り除き、1cm幅に切る。きゅうりはヘタを切り落とし、拍子木切りにする。

②ポリ袋に①と（A）を入れてよく揉みこむ。冷蔵庫で1時間冷やして味をなじませたら出来上がり。
【ポイント】
1日漬けるとさらに味がなじんで美味しくなるよ！