春キャベツのとんぺい焼き

春キャベツのとんぺい焼き

『春キャベツのとんぺい焼き さっぱり青じそあんかけ』

キャベツを使った豪華な一品を作るならこれ❗️❗️
キャベツの甘みとマヨネーズの少ししょっぱい味付けが絶妙でとっても美味しい😋
『リケンのノンオイル 青じそ』のさっぱりあんがキャベツとよく絡み、お箸が止まらないこと間違いなし💯

レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 418cal 塩分 2.1g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
卵　2個
豚バラ肉(スライス）　100g
春キャベツ 1/4個
小ねぎ（小 口切り） 2本
(A) 　ノンオイル青じそ 大さじ1
サラダ油 適量
(B) 　ノンオイル青じそ　大さじ3
(B) 　水 150ml
(B) 　片栗粉 小さじ2
マヨネーズ　適量

【つくり方】
①春キャベツは千切り、豚バラ肉は5cm幅に切る。
②フライパンで豚バラ肉を炒め、火が通ったら『(A)リケンのノンオイル 青じそ』を加え炒め絡め、春キャベツを加えてサッと炒める。
③②を取り出しフライパンを拭き取り、サラダ油を熱し、溶いた卵を流しいれる。
②時々かきまぜながら卵に火を通し、半熟状になったら をのせ包み、皿にのせる。
④フライパンを拭き取り、(B)③をよく混ぜてから 入れ沸騰させ、とろみが ついたらにかける。
⑤マヨネーズをかけ、小ねぎをのせる。

【天才ポイント】
春キャベツをたっぷり使ったとん平焼きです。『リケンのノンオイル 青じそ』のさっぱりあんが、がキャベツによく絡み、キャベツがたっぷ りいただけます。『リケンのノンオイル 青じそ』・水・片栗粉 をあらかじめ合わせて混ぜ ておくことで、だまができにくくなります。