無農薬無肥料のもち米で新春餅つき会【俺味噌･米作り･稲作】2021年1月3日

無農薬無肥料のもち米で新春餅つき会【俺味噌･米作り･稲作】2021年1月3日

撮影日2020年1月3日
みんなで育てたもち米の『白毛モチ』の試食を兼ねて米作りメンバーで餅つきをしました。
もう一つ、新潟から送ってもらったもち米でも餅をついて食べ比べをしてみたので、ついてみた感触や食味を比べてみました。

それと早打ちにも挑戦してみました。
時勢柄、餅つきイベントも中止が多いので、
画面越しではありますがよかったら一緒にもちつきをしているような気持ちで見て頂けたらよいなと思います。

※動画に出ている宮本さんの活動
(糀屋さんで味噌仕込みワークショップや糀や味噌の販売してる)
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【宮本農園・みやもと糀店インスタグラム】
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【みやもと糀店HP】

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《俺たちの味噌づくり：米作り編シリーズ》
【俺味噌再生リスト】これまでの動画はコチラからどうぞ。

個別に見たい方は↓こちらから
米作り編①田んぼの準備

米作り編②田んぼの畦塗り

米作り編③種籾の播種とプール育苗

米作り編④田植え

米作り編⑤デッキブラシ除草

米作り編⑥機械除草:7月11日～17日

米作り編⑦ジャンボタニシ除草の話:8月3日～27日

米作り編⑧白毛モチの稲刈りとハザ掛け:10月3日～29日

米作り編⑨完結！稲刈り･脱穀･籾摺りと新米の試食11月1日～12月9日

米作り編⑩白毛モチでもちつき1月3日

糀作り編・育てたお米を糀にする2021年4月6日～9日

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