スパイスから作るチキンカレー!夏にピッタリ~カンタンなのに本格的!【簡単家庭料理】

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    とってもお手軽カンタンな
    家庭料理をご紹介しています!

    毎日の献立を考えるのって大変ですよね。
    特に主婦・働くママ・共働きの方は忙しくて悩みますよね。
    私も仕事をしながら子育て・家事・料理と大忙しです!

    失敗も多いですが、そんなところも含めて
    赤裸々にいろんな料理をご紹介しています(笑)
    皆さんが家庭で料理を作る時の
    参考にしていただけたら幸いです。
    (朝食・昼食・お弁当・夕飯・お菓子などなど・・・)

    我が家は家族4人。基本4人分になります。
    小学生と中学生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです!
    パパもガッツリ食べます(笑)

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    ———————-
    ●●今日の料理●●

    【スパイスで作るチキンカレー】

    今日は5種類のスパイスを使って、本格的なインド風カレーを作ります。
    クミン・ガラムマサラ・コリアンダー・ターメリック・カイエンペッパー
    を使います。 
    いつもはささっと作ってしまうカレーですが、子供達もびっくりの
    美味しいカレーができましたよ!!
    日本人はみんなカレーが大好きで日常色ですが、
    カレールウを使わないカレーはお店でしかなかなか食べれないですよね。
    余裕のあるときに作ってみるのもいいですね~
    是非、みなさんも試してみてくださいね。

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    ●●材料●●

    【4人分です】

    鶏肉
    塩コショウ
    コリアンダー :小さじ2分の1
    ニンニク
    たまねぎ :3個
    りんご :2分の1個
    オリーブオイル
    クミン :小さじ1杯半
    しょうが
    サラダ油
    はちみつ
    ガラムマサラ :少々

    ●スパイス●
    コリアンダー :大さじ1杯半
    ターメリック :小さじ1杯
    カイエンペッパー :小さじ1杯
    塩 :小さじ2分の1
    ローリエの葉っぱ
    すりおろしたリンゴ
    トマト缶 :2分の1缶
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    #家庭料理#料理#レシピ
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    1 Comment

    1. スパイスはあるのに作り方がよくわからなくてずっと放置したままでした。
      ようやくわかりやすいレシピと出会えた気がします。
      さっそく作ってみます!