最小の材料、味付け【サクサク 軽い】鶏天で最も旨い衣 です。

サクサク感、軽さ、香り 旨いです。 他の揚げ物、魚や野菜もいけます。
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鶏むね肉  1枚 動画400g
小麦粉   合計 大さじ6(2+4)
片栗粉   大さじ1 ※小麦粉だけでも作れる。
塩     適量
ビール   大さじ5 発泡酒、ノンアル、他メーカ可 サクサクは変わらずですが、味、香りは変わる。
油     適量

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#鶏天#料理#ビアチキン

46 Comments

  1. 早速作って食べたよ‼️
    テキパキ作って、食べたら…「なんか衣美味くね?」ってなった😆
    後から動画見たらこの衣が一番美味いってちゃんと書いてたw

    なぜだか分からないけど、衣が美味いのよね😋
    ビール苦くて好きじゃないけど、衣なんでか美味い❗不思議‼️

  2. ! 大好きです🎵
    胸肉には 脂肪は無いと思てたけど、肉の線維に 目に見えない脂肪分が 入り込んでいて 驚きました(^^)

  3. 家族全員お酒が飲めないので、無知でお恥ずかしいのですが、麦酒というビール名なのですか?
    それともビール全般を麦酒と呼ぶのでしょうか?
    スーパーのお酒売り場で行ったり来たりオロオロしてます💦

  4. ビール飲む人いないからビールがない涙
    作りたいけど代替え品ってあるのかな😭😭

    揚げる油が少なめなのはありがたいです!

  5. 早速作りました🎶
    ビール🍺飲めるところが一番好きなレシピ
    美味しく食べました
    ありがとうございます😊

  6. むね肉が柔らかくて、衣サクサクでした👍余ったビールは、別の料理にしました。また作りますm(__)m。

  7. いつも天ぷらをするときに、衣をビールで溶いてます。やっぱりサクサクで失敗しません!とり天もおんなじなんですね☺️
    晩御飯に作ろうっと!😋

  8. 今日の夕飯に早速つくってみました。
    本当にザクッとした食感で、油っこすぎず、塩気も丁度良く美味しかったです。
    鶏胸肉がこんなに美味しく食べられるのは感動。にんじんと玉ねぎの細切りもかき揚げみたいにしてみました。そちらもザクザクで美味しかった。ありがとうございます!

  9. 本当にサクサク、
    黒ビールの香りもして美味しい衣でした。
    衣の分量もピッタリ無駄なく、本当に凄いなぁ~と感心して作りました。
    ご馳走様でした(*´ڡ`*)

  10. 一番搾りを使って作りました❗️
    口に入れるとふんわりビールの香りがしました。
    サクッとしていて美味しかったです。
    残った鶏天は翌日うどんに乗せていただきました。うまし。

  11. 衣のバリサク感がもう、、、ビール不可避。アレンジに大葉、生姜、にんにく次々衣に加えて味変も楽しめる、最高でした。

  12. 最近ファンになりました🌟🌟🌟
    お料理大好きなのでここまで美味しそに見るとやらずに居れない、沢山有るし⤴️⤴️
    最初の肉のカットの仕方はちょっとよく解らんですが…まあ気にせずやってみます❣️

  13. 鶏天を初めて作りました。ビール入れるとサクサクになるのですね。ビール飲みながら作れて、美味しくて、最高に良かったです。また作ります🍗

  14. これ本当に美味しかったです。とり天って外では食べた事ないんですけど、くどくなくてパクパク食べれちゃう。主人の黒ラベルを横取りして、衣がサクサクで更に美味しい。ビールが謎に減ってる事に悲しんでたけど笑
    別付で抹茶塩やカレー粉を各自でつけて食べても美味しかったです。主人が凄い勢いで食べてて驚きました。

  15. 鶏天のサクサクの衣と麦酒…なんて幸せな時間😊よだれが止まらない!!早速買いに行かなきゃ!