地鶏だしちゃんこ鍋スープ みそ
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ダイショー「地鶏だしちゃんこ鍋スープ みそ」は、二種の地鶏（阿波尾鶏・名古屋コーチン）だしの旨み、日高昆布だし・焼津産鰹節の風味を加えたみそ仕立ての鍋スープです。肉・野菜等お好みの材料を加えて煮るだけで本格鍋がお楽しみいただけます。
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【材料例（3～4人前）】
鶏肉（もも肉又はぶつ切り）・・・200ｇ
鶏だんご・・・200ｇ
白菜・・・1/4株（約500ｇ）
長ねぎ・・・1本（約150ｇ）
ごぼう・・・1/2本（約75ｇ）
しめじ・・・1パック（約100ｇ）
豆腐・・・1丁（約350ｇ）
油揚げ・・・2枚（約40ｇ）
本品・・・1袋
※豚肉・大根・人参・もやし・糸こんにゃく等お好みの材料でお召し上がりください。
お好みですりごまを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
【下ごしらえ】
手作り鶏だんごの作り方
材料例：鶏ひき肉150g・長ねぎ（みじん切り）20g・卵黄1個分・酒小さじ1杯・片栗粉小さじ1杯・生姜汁少々・塩少々
作り方：材料をボウル等に入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、適当な大きさに丸めます。
【作り方】
①スープを入れる鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら鶏だんご・鶏肉の順番に加えます。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。
②具材を入れて煮る再び沸騰したら火を中火におとし、アクをとり、白菜の茎（かたい部分）・長ねぎ・ごぼう・しめじ・豆腐・油揚げを入れます。
火が通ったら白菜の葉を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
【鍋あとは！味噌うどん】
●材料と作り方
①鍋あとにうどん（1玉）を入れ、中火にかけます。（約3分）
②ひと煮立ちしたら火を止め、卵（2個）を割り入れ、蓋をして1～2分蒸らします。お好みでかつおぶし・きざみねぎをちらしてお召し上がりください。
