野菜だけでこんなに美味しい！絶品味噌汁の作り方＃92
出汁がなくても野菜の甘味だけで、絶品のお味噌汁になります。
時間のある時にまとめて作っておけば、簡単にお味噌汁が出来上がります＾＾
ぜひ、お試しくださいね。
＜材料＞
・しいたけ 4個（100g）
・玉ねぎ 1個（100g）
・にんじん 1本（70g）
・塩 適量
・お味噌 適量
＜作り方＞
①しいたけは２ｍｍほどの厚さの千切りに。
②玉ねぎ・にんじんも細く千切りにする。
③鍋底に塩を散らし、椎茸→玉ねぎ→にんじんの順に重ね、さらに上から塩を振る。
④コンロの中の一番小さな火にかけ、30~40分加熱する。
⑤野菜が多ければ少し取り除き、水を加え沸騰したら火を消し、味噌を適量加える。
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3 Comments
こんにちは😃
お味噌汁は毎日の事なので「重ね煮」勉強になりました👍
おっしゃるように多めに作り置きしておけば、いつもワンパターン💦のお味噌汁も他の具材でアレンジ出来ますね🤗
アッ‼️あつこさん髪をカットされたんですね❗️とてもお似合いです😃
もう🌸春ですね〜😊
初コメントです^^
いつもみさせております
本当にお野菜だけでも美味しいですよね〜
うちでもよく子供達に作ってあげると喜びます^^;
ありがとうございました♡